В сентябре цены ударят по карману многих семей. Стоимость молочных продуктов и хлеба вырастет до 40%. Это происходит на фоне хорошего урожая. Парадокс, не так ли? Поставщики сообщили розничным сетям о повышении цен.
Кто поднял цены на хлеб и молоко? Почему? Как урожай зерна в России? Что вызвало рост цен на продукты питания в сентябре? Когда цены наконец остановятся? Итог: смогут ли потребители позволить себе новый рост цен?
На все эти вопросы ведущей СП-ТВ Ирины Мишиной ответил Василий Мельниченко, известный фермер, председатель общественного движения «Федеральный сельсовет.
«СП-ТВ»: Погода в этом году не очень хорошая. Весна была холодная, морозы погубили озимые. Потом наступила засуха и возникли проблемы с яровым посевом. Но мы в Food Alliance, как всегда, заявляем, что с нами все в порядке. Однако, по данным Министерства сельского хозяйства США, урожай пшеницы в этом году будет самым низким за три года и составит 83 миллиона тонн. В соцсетях началась паника: получим ли мы хлеб по карточкам? Итак, каков наш план сбора урожая?
«Даже если собрать всего 70 миллионов тонн пшеницы, России будет достаточно, чтобы съесть в пять раз больше хлеба». Потребности в пшенице для поставок хлеба и мучных изделий таковы: нашему народу нужно около 12 миллионов тонн. Этого урожая более чем достаточно. 83-85 миллионов тонн пшеницы – это супер-богатый урожай для России, но минимум половину, более 50-60 миллионов тонн, мы пойдём на экспорт.
Прямые ссылки для переноса на ВК, YouTube, RuTube
Смотрите все программы СП-ТВ
СП-ТВ: Если не из-за урожая, то почему цены на хлеб продолжают расти? Очевидно, что здесь вступают в силу некоторые экономические причины. Инфляция, рост основных процентных ставок, потребность людей в более высокой заработной плате, транспортные расходы.. что еще?
— Рубль дорожает всё больше, да и всё остальное дорожает. Итак, как мы уже знаем, никакой паники у людей нет, кроме как в социальных сетях. Мы привыкли, что цены на все растут с каждым годом.
«СП-ТВ»: В этом году цены на яйца выросли, и мы с председателем Федерации птицеводства России Галиной Бобилевой долго пытались выяснить, почему. Она продолжала жаловаться на то, что ритейлеры завышают цены, но позже узнала, что вся наша птицефабрика работает на импортном оборудовании. Может, в агрокомплексе все то же самое и поэтому цены растут?
"Все абсолютно связано с оборудованием. Конечно, если рубль рухнет, цены на оборудование вырастут. У нас был год, когда все выросло на 100%. Так было в 2014-2015 годах. Мало народу бегало, и снова Перейти к магазин и купить вещи. И вот, появилось дешевое мясо, а также дешевые яйца.
«СП-ТВ»: Мы с вами оба из Советского Союза. Не знаю, почему я помню только, что мы с вами потратили всего 24 копейки на большой кусок черного хлеба…
— 14 копеек, 16 копеек, 18 копеек. Я помню, хлеб был красивый. 24 копейки — это уже солидная буханка черного хлеба.
«СП-ТВ»: В 2014 году кусок нарезанного хлеба стоил 15,10 руб. Сейчас тот же нарезанный хлеб продается дороже 34₽. То есть за 10 лет цена нашего хлеба выросла в два-два с половиной раза. Никто не знает, сколько это будет стоить в сентябре…
— Как видите, все покупают хлеб. Но проблема в другом. Наш хлеб потерял свое качество. На самом деле, если мы сравним хлеб 1970-х и 1980-х годов с сегодняшним днем, мы поймем, что они совсем не одинаковы.
«СП-ТВ»: Еще одна странность: хлеб через несколько дней испортился и стал несъедобным. Почему это происходит?
— Но качество муки изменилось, вот и всё. Мы продаем за границу качественное зерно, а получаем второсортную продукцию. Контракт подписан. Министерству сельского хозяйства также нужны деньги. Они взимают большие сборы за государственные пошлины.
Министерство сельского хозяйства зарабатывает на этом деньги. Вот и стараются продать наше зерно как можно дороже. Поэтому, когда возникает такая ситуация, нужно относиться к ней спокойно. Другого пути нет.
Текущая сельскохозяйственная и промышленная политика несовместима с насыщением рынков высококачественными, разнообразными и доступными продуктами питания. Вопрос в том, если люди живут хорошей жизнью, хорошо питаются, богатеют и получают хороший доход, почему это плохо для страны?
«СП-ТВ»: Какой жизнью сейчас живут фермеры?
- В любом случае. Во-первых, трейдеры покупают у нас все. Зерно терпит серьезные потери уже два года подряд.
Обратите внимание: О положении России в мировой экономике.
Мы все скатываемся к банкротству и закрытию хозяйствующих субъектов. Мы неоднократно обращались в Минсельхоз, Госдуму и Совет Федерации.Моё личное ощущение таково: страна не хочет, чтобы у нас было много малых и средних сельскохозяйственных предприятий. Их цель — 200 семей, которые будут владеть землей, поэтому они отбирают землю у фермеров, отбирают ее полностью. Вылетев из Краснодарского края, мы прибыли в центральную Россию.
СП ТВ: Что произошло в деревне?
"Мы прекрасно знаем, что в этом случае деревня перестанет существовать. Маленькие ребята остановились. В нашей стране за последние 25 лет ликвидировано около 24-25 тысяч деревень. Давайте сравним. Например, Министерство сельского хозяйства США выделяет 150 долларов миллиардов отечественному сельскому хозяйству. И качество зерна там намного лучше, чем здесь, в России. И вот качество муки меня очень волнует.
«СП-ТВ»: Вот длинный список товаров, которые в этом году подорожали и будут дорожать дальше. Например, цена буханки хлеба за последний год выросла на 10% и продолжит расти. Цены на макароны выросли более чем на 11%, а цены на картофель выросли на 80%. Цены на картофель растут с каждым годом. Цена на сахар также вырастет на 57% за килограмм, а цена на морковь вырастет на 55% за килограмм. Список длинный. Когда закончится рост цен на продукты питания? Ведь зарплаты растут не так быстро, как хотелось бы Росстату?
«Мы до сих пор не можем понять, почему цены в развитых странах практически не растут на протяжении десятилетий. Все дело в разумной политике. Ведь национальная продовольственная безопасность очень важна. Но для этого нам нужно иметь большое количество разнообразных и дешевых продуктов.
Для этого России нужны развитые сельские территории, чтобы можно было иметь качественную и доступную продукцию. Самое приятное, что это семейное производство. Каждая ферма дорожит своим именем, честью и продукцией, и ей не разрешается кормить коров антибиотиками, чтобы они быстрее росли.
"СП": Продовольственная инфляция в этом году выросла на 10%, а годовая инфляция составила 9,3%. В супермаркетах начали обсуждать бесплатную раздачу просроченных продуктов бедным и пенсионерам. Не начнут ли люди покупать дешевые продукты, в большинстве своем очень низкого качества, и желудочно-кишечные заболевания не станут в нашей стране национальной болезнью?
«Мне сейчас трудно представить, что можно производить продукты питания худшего качества, чем то, что мы имеем сейчас. Уже на 50-60%. Потому что мы даже колбасы овощные производим по техническим условиям.
Возможно, это что-то вам знакомо? Тем не менее, это все ерунда, и я прошу прощения за то, что выбрасываю это сюда. Туда добавляются различные красители и специи. Люди едят. Он выразил благодарность правительству. Затем онкологи говорят, что наша статистика рака растет.
Я не понимаю наших людей в этом плане. Почему мы не защищаемся? Мы согласны на некачественную еду при соблюдении всех условий. У нас есть законы о сотрудничестве, но нет сотрудничества.
«СП-ТВ»: Что не так с нашим молоком? Я разговаривал с несколькими директорами ферм, и они сказали: «Мы убиваем коров.
— Выращивать коров нерентабельно, потому что закупочная цена молока низкая, а себестоимость высокая, которая уже достигла 30 рублей. Мы лично ставим вопрос о том, что сейчас необходимо установить среднюю закупочную цену молока в России не ниже 40 рублей за литр. На самом деле это очень дешево.
«СП-ТВ»: То, что мы сейчас покупаем, — молоко или не молоко? Вы можете говорить только правду.
- Я сомневаюсь. Для такой большой страны, как Россия, поголовье крупного рогатого скота составляет всего 7 миллионов. У нас очень мало натурального молока. По сути, это добавки. При этом мы сейчас номер один по сыру. Удивительно, у нас нет молока, а для приготовления сыра мы используем неизвестные вещи и добавки.
«СП-ТВ»: А когда вы посещаете президентский дворец, вас слушают? Что они думают о развитии сельского хозяйства?
- Ну, скажем так. На самом деле их это не особо волнует. На самом деле в мире существуют и другие проблемы. Они не успели узнать о российском сельском хозяйстве. Какой в этом смысл? Ведь мы живем своей жизнью и не достигаем тех целей, которые перед собой ставим – грандиозного космического улучшения России.
Больше интересных статей здесь: Экономика.
Источник статьи: Василий Мельниченко: Власть решает проблемы мирового масштаба, ей не до сельского хозяйства России.