Согласно последним данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в мае 2023 года был зафиксирован спад мировых цен на продукты питания. Индекс цен снизился на 2,6% после апрельского роста. Однако эта общая тенденция скрывает разнонаправленную динамику на различных товарных рынках: в то время как одни продукты дешевеют, другие продолжают дорожать.
Основной причиной снижения сводного индекса стало резкое падение котировок на ключевые категории товаров. Значительно подешевели зерновые культуры, растительные масла и молочная продукция. В частности, индекс цен на зерновые снизился на 4,8%. Цены на кукурузу обвалились почти на 10%, что связано с благоприятными прогнозами будущего урожая и вялым импортным спросом. Стоимость пшеницы также снизилась на 3,5% благодаря достаточным объемам предложения и очередному продлению Черноморской зерновой инициативы, облегчающей экспорт.
В то же время наблюдался и противоположный тренд. Мировые цены на рис, напротив, выросли. Это произошло из-за активных закупок азиатскими странами и сокращения экспортных поставок из таких крупных производителей, как Вьетнам и Пакистан.
Индекс цен на растительные масла в мае рухнул на 8,7% и сейчас почти на 50% ниже, чем годом ранее. Падение затронуло все основные виды масел: пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное. Причины — рост производства в странах-экспортерах, рекордный урожай сои в Бразилии и общее ослабление мирового спроса.
Стоимость молочных продуктов также снизилась на 3,2%, в основном из-за удешевления сыра. Это связано с сезонным увеличением надоев в Северном полушарии и, как следствие, ростом экспортных предложений.
1. Товары, которые продолжают дорожать
Несмотря на общее снижение индекса, некоторые категории продовольствия демонстрируют устойчивый рост. Индекс цен на сахар увеличился в мае на 5,5% и продолжает расти уже четвертый месяц подряд. По сравнению с маем 2022 года сахар подорожал почти на треть. Главными драйверами роста стали опасения по поводу будущего урожая из-за климатического феномена Эль-Ниньо, а также логистические сложности в Бразилии. Однако эксперты отмечают, что ситуацию сдерживает ожидание рекордного урожая сахарного тростника в той же Бразилии.
Подорожало и мясо: индекс вырос на 1%. Это обусловлено сохраняющимся высоким спросом на мясо птицы в Азии и ограниченным предложением говядины на рынке США.
2. Влияние погоды и прогнозы аналитиков
Финансовый аналитик Сергей Чеврычкин подтверждает, что майское снижение индекса ФАО было вызвано падением цен на растительные масла, зерно и молочные продукты. Он прогнозирует дальнейшее снижение показателей, отчасти из-за так называемого «эффекта высокой базы» — сравнения с рекордными ценами прошлого года.
Отдельным серьезным фактором, способным повлиять на рынок в ближайшее время, стала аномальная жара в Китае. Температуры, превышающие +30°C, приводят к массовой гибели скота и рыбы в различных провинциях. Это уже спровоцировало рост цен на местные продукты, например, на популярную уличную еду. Аналитик предполагает, что Китаю придется наращивать импорт продовольствия, что может подстегнуть рост мировых цен, особенно на свинину.
Что касается других товаров, то фьючерсы на сахар с начала года выросли более чем на 25%. Их дальнейшая динамика будет сильно зависеть от масштабов влияния Эль-Ниньо на урожай. Цены на какао также демонстрируют уверенный рост, приближаясь к многолетним максимумам.
В заключение Сергей Чеврычкин выразил сомнение в продлении Черноморской зерновой сделки, ссылаясь на последние заявления российских властей. Неопределенность вокруг этого соглашения добавляет волатильности на рынок зерновых.
Обратите внимание: Коронавирус: Испания приказывает заблокировать Мадрид из-за роста числа случаев заболевания COVID-19.
Больше интересных статей здесь: Новости.