Испания, мировой лидер по производству оливкового масла, второй год подряд сталкивается с серьезными проблемами из-за сильной засухи. Это природное явление привело к резкому падению урожая оливок и, как следствие, к сокращению объемов производимого масла. В то время как испанская отрасль переживает трудные времена, на международной арене появляется новый сильный игрок.
1. Турецкий прорыв на мировом рынке
Турция демонстрирует впечатляющий рост и активно наращивает свою долю на глобальном рынке оливок и оливкового масла. Благодаря внедрению новых производственных стратегий и целенаправленному увеличению экспорта страна вплотную приблизилась к установлению собственного рекорда по поставкам. По данным издания Yeni Şafak, этот рывок стал возможен во многом из-за кризиса в Испании, вызванного засухой.
Статистика говорит сама за себя: в 2022 году Турция собрала рекордные 2,98 миллиона тонн оливок, что на 71% больше, чем годом ранее. Производство оливкового масла также достигло исторического максимума в 421,72 тысячи тонн, показав рост на 79%. Эти цифры позволили Турции стать мировым лидером по производству столовых оливок и прочно занять второе место среди производителей оливкового масла, уступив только Испании.
2. Экспортные амбиции и стратегия развития
Экспортные показатели Турции стремительно растут. Как отмечает Давут Эр, глава Эгейской ассоциации экспортеров оливок и оливкового масла (EZZİB), если в прошлом году страна экспортировала 55 000 тонн масла, то за первые восемь месяцев текущего года этот объем уже достиг 135 000 тонн. По прогнозам, к концу года экспорт может превысить 150 000 тонн. Турецкие производители ставят перед собой амбициозную цель — достичь экспортной выручки в 1 миллиард долларов в текущем году и, судя по темпам, легко ее добьются.
Обратите внимание: Владимир Пресняков и Наталья Подольская стали родителями во второй раз? У пары родился сын Ванечка?.
3. Факторы успеха и долгосрочные планы
Фундаментом для такого роста стало масштабное расширение сырьевой базы. Айшегюль Селишик, вице-президент Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Турции, подчеркивает, что за последние два десятилетия количество оливковых деревьев в стране увеличилось почти вдвое — с 99 миллионов до 189 миллионов. Это создало прочную основу для значительного увеличения производства.
Пока Турция наращивает обороты, традиционные европейские лидеры сталкиваются со сложностями. В Испании, где в 2021 году произвели 1,4 миллиона тонн масла, в 2022 году объемы упали вдвое — до 680 000 тонн. В текущем году прогнозируется дальнейшее снижение до 500 000 тонн. Не столь оптимистична ситуация и в других средиземноморских странах, таких как Португалия и Италия. Сокращение предложения на мировом рынке неизбежно ведет к росту цен на столовые оливки и оливковое масло до рекордных значений.
Турция не собирается останавливаться на достигнутом. Страна активно внедряет новые технологии в оливководстве и переработке, что, по мнению экспертов, позволит ей в долгосрочной перспективе еще больше укрепить свои позиции и увеличить долю на ключевом европейском рынке.
Больше интересных статей здесь: Новости.
Источник статьи: В Испании, переживающей сильную засуху второй год подряд, ожидается серьезное падение производства оливкового масла.