В сентябре россиян ждёт новый удар по кошельку: цены на молочные продукты и хлеб могут подскочить до 40%. Парадокс ситуации в том, что это происходит на фоне хорошего урожая зерновых. Розничные сети уже получили от поставщиков уведомления о предстоящем подорожании.
1. Ключевые вопросы о продовольственном кризисе
Кто стоит за ростом цен на базовые продукты? Каковы реальные причины, если урожай есть? Когда остановится эта инфляционная спираль? И главное — смогут ли обычные семьи позволить себе новый виток подорожания? На эти острые вопросы в интервью ведущей СП-ТВ Ирине Мишиной ответил известный фермер и председатель движения «Федеральный сельсовет» Василий Мельниченко.
2. Урожай есть, но хлеб дорожает: в чём парадокс?
«СП-ТВ»: Погодные условия в этом году были сложными: холодная весна, заморозки, погубившие озимые, затем засуха. Однако официальные лица заявляют, что всё в порядке. При этом, по данным Минсельхоза США, урожай пшеницы в России станет самым низким за три года — около 83 млн тонн. В соцсетях уже началась паника: не вернёмся ли мы к карточкам? Каков реальный прогноз по урожаю?
Василий Мельниченко: Даже если собрать 70 млн тонн, этого с избытком хватит для внутренних нужд. На хлеб и мучные изделия стране требуется около 12 млн тонн. Урожай в 83-85 млн тонн — это очень хороший показатель. Однако более половины этого объёма, 50-60 млн тонн, традиционно уйдёт на экспорт.
Прямые ссылки для переноса на ВК, YouTube, RuTube
Смотрите все программы СП-ТВ
3. Истинные причины роста цен
«СП-ТВ»: Если дело не в урожае, почему цены на хлеб продолжают ползти вверх? Какие экономические факторы играют ключевую роль: инфляция, ставки, транспорт, зарплаты?
Василий Мельниченко: Дорожает всё: рубль, ресурсы, оборудование. Люди уже привыкли к ежегодному подорожанию, и паника существует лишь в соцсетях. Корень проблемы — в зависимости агрокомплекса от импортного оборудования. Когда рубль слабеет, стоимость техники и запчастей взлетает. Мы это проходили в 2014-2015 годах, когда цены выросли на 100%.
4. Проблема качества: хлеб, который не хранится
«СП-ТВ»: Многие помнят, как в советское время хлеб стоил копейки и был другого качества. Сейчас он дорожает, но стал хуже и быстро портится. Почему?
Василий Мельниченко: Качество хлеба 1970-80-х годов и современного — это небо и земля. Всё дело в муке. Мы экспортируем качественное зерно, а на внутренний рынок часто идёт продукция второго сорта. Это результат контрактной политики и стремления Минсельхоза заработать на экспортных пошлинах. Текущая аграрная политика не нацелена на насыщение рынка качественными и доступными продуктами.
5. Кризис в деревне и политика властей
«СП-ТВ»: В каком положении сейчас находятся фермеры?
Василий Мельниченко: Положение тяжёлое. Трейдеры скупают всё, а фермеры несут убытки второй год подряд.
Обратите внимание: О положении России в мировой экономике.
Для сравнения: Минсельхоз США выделяет своей отрасли 150 млрд долларов в год, и качество их зерна выше. Нас же волнует лишь экспортная выручка.
6. Когда остановится рост цен?
«СП-ТВ»: Цены растут на всё: хлеб (+10%), макароны (+11%), картофель (+80%), сахар (+57%), морковь (+55%). Когда этот рост прекратится, если зарплаты не поспевают за инфляцией?
Василий Мельниченко: В развитых странах цены десятилетиями остаются стабильными благодаря разумной политике. Продовольственная безопасность требует большого количества разнообразных и дешёвых продуктов. Для этого нужны развитые сельские территории и семейные фермы, которые дорожат своей репутацией и не пичкают скот антибиотиками.
7. Качество продуктов и здоровье нации
«СП-ТВ»: Продовольственная инфляция достигла 10%. В супермаркетах говорят о раздаче просрочки бедным. Не приведёт ли потребление дешёвых низкокачественных продуктов к всплеску желудочно-кишечных заболеваний?
Василий Мельниченко: Трудно представить, что качество может быть ещё хуже. Уже сейчас 50-60% продукции — низкосортная. Мы делаем «колбасу» по техническим условиям с добавлением красителей и специй. Люди это едят, а онкологи фиксируют рост статистики. Непонятно, почему общество не защищает свои права на качественную еду.
8. Кризис молочной отрасли
«СП-ТВ»: Что происходит с молоком? Фермеры говорят о забое коров.
Василий Мельниченко: Содержание коров нерентабельно: закупочная цена молока низкая, а себестоимость уже 30 рублей за литр. Нужно устанавливать гарантированную цену не ниже 40 рублей. При этом в России всего 7 млн голов крупного рогатого скота — натурального молока очень мало. То, что продаётся, — часто восстановленный продукт с добавками. Парадокс: мы — лидеры по экспорту сыра, но для его производства используем непонятные компоненты.
9. Внимание власти: есть ли оно?
«СП-ТВ»: Власть прислушивается к таким проблемам? Что думают наверху о развитии сельского хозяйства?
Василий Мельниченко: Если честно, их это мало волнует. У власти есть другие, «мировые» проблемы. Им не до российского сельского хозяйства. Какой в этом смысл, если мы не достигаем грандиозных целей по улучшению жизни в стране?
Больше интересных статей здесь: Экономика.
Источник статьи: Василий Мельниченко: Власть решает проблемы мирового масштаба, ей не до сельского хозяйства России.