Комитет Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства готовит обращение к премьер-министру Михаилу Мишустину с инициативой об ограничении применения пальмового масла в пищевой промышленности. Парламентарии указывают на системные проблемы: недостаточный контроль за качеством сырья, условиями его перевозки, а также за соблюдением правил маркировки и информированием покупателей. Особую тревогу у депутатов вызывает использование этой добавки в продуктах для детей.
1. Планируемые меры регулирования
В числе возможных шагов — введение акцизов на пальмовое масло и повышение таможенных пошлин. Кроме того, планируется рассмотреть вопрос о запрете закупок продуктов с его содержанием для учреждений, занимающихся воспитанием, обучением, оздоровлением и организацией отдыха детей. Эта инициатива продолжает тему, поднятую спикером Госдумы Вячеславом Володиным ещё в июле. Он тогда выразил обеспокоенность масштабами использования масла, которое ранее облагалось льготным налогом как компонент детского питания, и обратился к министру экономического развития.
«Был принят закон об отмене льготного налогообложения, однако объёмы поставок пальмового масла на рынок продолжают расти. Его активно применяют при изготовлении пищевых продуктов, в том числе тех, что популярны у детей — мороженого, конфет и других сладостей», — отметил Володин.
2. Аргументы о потенциальной опасности
Чиновники ссылаются на данные, согласно которым чрезмерное употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказываться на здоровье. Среди рисков называют повышение вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и различных метаболических нарушений. Отдельно выделяется опасность, возникающая при нагревании масла: в процессе могут образовываться токсичные соединения, потенциально способствующие развитию онкологических заболеваний и оказывающие отрицательное влияние на репродуктивную функцию.
Несмотря на эти предупреждения, масло и его производные остаются востребованным ингредиентом в российской пищевой промышленности. Ежегодно страна закупает около миллиона тонн этого продукта. В 2024 году импорт составил 795 тысяч тонн, что хотя и на 4,2% меньше показателя 2023 года, но демонстрирует тенденцию к последующему росту.
3. Мнение экспертов: взвешенный подход
Врач-терапевт и диетолог Наталья Лазуренко в беседе с «Свободной Прессой» пояснила, что вред пальмового масла часто преувеличивается. «Его никто не ест ложками. Оно присутствует в составе многих продуктов, особенно полуфабрикатов, как недорогой ингредиент», — отметила она. Эксперт согласилась, что некоторые виды жиров при неумеренном потреблении могут влиять на уровень холестерина, повышая риски, например, атеросклероза. Однако, по её мнению, реальное количество потребляемого с пищей пальмового масла вряд ли достаточно для того, чтобы говорить о существенном вреде для здоровья.
Комментируя инициативу депутатов ограничить использование масла в детских учреждениях, Лазуренко указала на более широкий контекст: «Рацион в школах часто включает пельмени, сосиски, наггетсы. Производитель выбирает пальмовое масло, потому что это дёшево и не меняет вкус. Если его исключить, найдут другую замену». Она напомнила, что дискуссии о вреде этой добавки ведутся уже около десяти лет, и для реального улучшения ситуации необходим комплексный пересмотр подходов к производству сублимированных продуктов и полуфабрикатов.
Обратите внимание: Американец рассказал, чем опасна победа Байдена на выборах.
4. Проблема качества и фальсификации
Председатель Московского общества прав потребителей Антон Недзвецкий считает, что инициатива депутатов вызвана долгосрочной озабоченностью безопасностью граждан. «Исследования показывают, что частое употребление, особенно низкокачественного пальмового масла, может негативно влиять на организм. А именно такое масло нередко завозится и используется, в том числе для фальсификации продукции», — пояснил он.
Отвечая на вопрос о связи инициативы с ростом импорта, Недзвецкий отметил, что популярность масла у производителей остаётся высокой, несмотря на публичную критику. На фоне экономических сложностей недобросовестные производители могут заменять качественные ингредиенты более дешёвыми, в том числе техническими сортами пальмового масла. Поэтому, по его мнению, парламентским инициативам, направленным на защиту потребителей, необходимо уделять самое пристальное внимание.
Больше интересных статей здесь: Новости.
Источник статьи: Чем распространённая пищевая добавка не угодила Госдуме и чем она может быть опасна.