Агротуризм в России переживает настоящий бум. По данным Минсельхоза, в 2025 году сельские фермы и усадьбы посетят около 650 тысяч туристов, что на 60% больше, чем в предыдущем году. Однако, несмотря на стремительный рост, этот сегмент всё ещё занимает небольшую долю в общем внутреннем турпотоке, который оценивается почти в 100 миллионов поездок.
1. Популярные направления и экономический эффект
Среди самых востребованных направлений у отдыхающих — сыроварение, пчеловодство, виноградарство и рыбалка. Если тенденция сохранится, в ближайшие годы количество туристических объектов в сельской местности может вырасти в четыре раза. Это не только модный тренд, но и серьёзный экономический драйвер, который приносит фермерам дополнительный доход до 250 миллиардов рублей ежегодно, оживляя локальную экономику.
Горожане всё чаще ищут возможность сбежать от суеты, и агротуризм предлагает им эту отдушину. По всей стране, от Карелии до Камчатки, открываются сотни сыроварен, виноделен и пасек, предлагающих не просто отдых, а погружение в традиционный уклад жизни.
2. Что предлагают туристам?
Стандартная программа включает экскурсии, дегустации местных продуктов, мастер-классы и проживание в аутентичных гостевых домиках. Туристы могут поучаствовать в полном цикле производства: от дойки коровы до создания сыра, от сбора винограда до дегустации вина. Особой популярностью пользуются так называемые фермы «полного цикла», где гости могут покормить животных, собрать урожай и даже помочь по хозяйству, проживая в настоящем деревенском доме с обязательной баней и конными прогулками.
Как отмечает независимый турагент Алла Александрова, винные и гастрономические туры стали хитом сезона. Программы могут включать прогулки по виноградникам или хмельникам, круглосуточные дегустации и участие в фестивалях, таких как «Боспорские агоны» в Крыму.
Не менее душевным форматом являются поездки на пасеку. В полной экипировке туристы знакомятся с жизнью пчёл, участвуют в откачке мёда, создании свечей из воска и, конечно, дегустируют разные сорта мёда и медовухи. Сам контакт с природой и пребывание в экологически чистой среде оказывает терапевтический эффект.
Для любителей активного отдыха популярны комбинированные туры, например, рыбалка и рафтинг на Алтае или в Карелии, или более спокойная рыбалка на Волге. Организаторы предоставляют снасти, лодки, гидов и даже помогают приготовить улов на костре.
3. Вызовы и проблемы агротуризма
Несмотря на оптимистичные прогнозы и государственную поддержку в рамках нацпроекта «Туризм», отрасль сталкивается с рядом серьёзных проблем.
Один из главных вопросов — баланс между аутентичностью и комфортом. Городские туристы часто жалуются на отсутствие привычных удобств: Wi-Fi, горячей воды в душе, предпочитая им «спартанские» условия вроде туалета на улице. При этом цены на такой отдых могут быть сопоставимы с премиальным.
Стоимость поездки может быть довольно высокой. Например, пятидневный тур на Северный Кавказ обойдётся примерно в 40 тысяч рублей, что вдвое дороже недельной поездки из Москвы в Петербург. А дополнительные расходы, вроде такси при опоздании на трансфер, могут сильно ударить по бюджету.
Сезонность — ещё одна большая проблема. 90% туристов приезжают летом. Далеко не все хозяйства готовы предложить интересную программу осенью или зимой, когда невозможны многие летние активности.
Кадровый вопрос и сервис. В сельской местности сложно найти профессиональных администраторов, поваров или горничных. Часто обслуживанием гостей занимаются сами хозяева, которые, по их собственному признанию, «не прислуга». Это напрямую сказывается на уровне сервиса.
Инфраструктура и логистика. Многие интересные места находятся вдали от асфальта, добраться до них без личного внедорожника бывает сложно. Проблемы с навигацией, мобильной связью и общественным транспортом отсекают многих потенциальных гостей.
Бюрократия и маркетинг. Оформление разрешений, лицензий на продажу продуктов — это долгий и сложный процесс. Кроме того, многие фермеры, занятые хозяйством, просто не умеют или не успевают рассказывать о себе. В итоге популярность набирают лишь несколько раскрученных точек, в то время как сотни других остаются неизвестными.
4. Перспективы: для кого этот отдых?
В текущих условиях агротуризм — это в первую очередь отдых для местных жителей или гостей из соседних регионов. Его настоящий, устойчивый рост возможен только при комплексном решении проблем: упрощении бюрократических процедур, развитии инфраструктуры и повышении качества сервиса.
Тогда это направление сможет раскрыть свой полный потенциал, став не просто модным развлечением, а возможностью по-настоящему узнать многогранную, идиллическую и суровую одновременно, Россию.
Обратите внимание: У Хабиба кончились деньги?Реванш Конора и Хабиба состоится?!.
Больше интересных статей здесь: Новости.
Источник статьи: Россияне готовы платить большие деньги за то, чтобы собрать «хозяевам» виноград и подоить козу.