1. Алкоголь в истории и современности
С древнейших времён алкоголь сопровождает человеческую цивилизацию. Его роль двойственна: с одной стороны, его романтизируют в искусстве, с другой — признают социальной проблемой и пытаются ограничить. В современном мире алкогольные напитки служат и способом расслабиться, и инструментом социализации, но их употребление связано с серьёзными рисками для здоровья, включая развитие зависимости и тяжёлых заболеваний.2. Мировые масштабы потребления
Несмотря на все предупреждения, потребление алкоголя остаётся массовым явлением. По данным Всемирной организации здравоохранения, среднестатистический житель планеты выпивает около 11 литров алкоголя в год. Где есть спрос, там формируется и рынок. В этом материале мы детально рассмотрим ситуацию с одним конкретным напитком — шампанским (игристыми винами) — в России. Узнаем, сколько его пьют, производят и импортируют, а главное — какой доход это приносит государству. Меня зовут Максим Никитин, и сегодня мы обратимся к статистике.3. Как создаётся шампанское: краткий ликбез
Технология производства игристого вина состоит из нескольких ключевых этапов:1. Изготовление базового сухого и кислого вина.
2. Ассамбляж — купажирование разных сортов для создания идеального вкуса.
3. Добавление тиражного ликёра (смеси вина и сахара) и розлив по бутылкам.
4. Вторичная ферментация в бутылке, в ходе которой выделяющийся углекислый газ насыщает вино, делая его игристым.
5. Выдержка в погребах, которая обычно длится не менее года.
Завершает процесс, конечно же, продажа и употребление.
Стенд для скопления осадка возле горлышка бутылки. Сайт: alcofan.com
4. Рынок игристых вин: место в мире и в России
Несмотря на свой праздничный имидж, шампанское не входит в мировую топ-десятку самых продаваемых крепких напитков, уступая лидерам вроде виски, водки или соджу. Отчасти это объясняется относительно невысокой крепостью (около 13%), но именно это делает его популярным на мероприятиях, где цель — создать лёгкое настроение, а не достичь сильного опьянения.
сайт: https://yandex.ru/images/search
5. Статистика потребления: Франция vs Россия
Мировая столица шампанского, Франция, в 2020 году продала 248 миллионов бутылок. Однако это на 23% меньше, чем в 2019-м, что свидетельствует о серьёзном спаде.В России же наблюдается противоположная динамика. Спрос на игристые вина растёт. Яркий пример — компания «Абрау-Дюрсо», которая в 2020 году реализовала более 30 миллионов бутылок своей продукции, заработав свыше 3 миллиардов рублей.
сайт - https://realnoevremya.ru/articles/196825-rossiyane-vo-vremya-karantina-vnov-polyubili-nastoyaschee-shampanskoe
Согласно данным издания «Реальное время», за девять месяцев 2020 года, на фоне пандемии, потребление игристых вин в России выросло на 5%. В итоге за год россияне выпили примерно 108 миллионов литров шампанского.
6. Доход государства: акцизы и налоги
Алкоголь в России является подакцизным товаром. В 2021 году ставка акциза составляла 41 рубль за литр. Проведём простой расчёт: при потреблении 108 миллионов литров государство получило только от акцизов 4 428 000 000 рублей (4,4 миллиарда). Это без учёта НДС, который также поступает в бюджет с каждой проданной бутылки.Таким образом, потребление даже не самого популярного алкогольного напитка приносит бюджету значительные суммы.
На этом наш анализ завершён. Если вам интересны подобные экономические и статистические обзоры, подписывайтесь на канал. До новых встреч!
#политика #общество #статистика #факты #экономика #общество и политика
Больше интересных статей здесь: Политика.
Источник статьи: Сколько шампанского пьют, и сколько рф на этом зарабатывает?.