За королевским столом царит не только строгий протокол, но и индивидуальные предпочтения каждого члена семьи. Личные повара хорошо знают вкусы монархов. В этой статье мы расскажем о гастрономических пристрастиях нового короля Англии, Чарльза III, и его любимых блюдах, которые отражают его стиль жизни.
1. Полезный торт вместо шоколадного
органический торт ко дню рождения
Если королева Елизавета II была известна своей любовью к классическому шоколадному торту, то её сын, король Чарльз, предпочитает более здоровую альтернативу. На своё 74-летие монарх угостил близких не традиционным десертом, а полезным органическим тортом, что подчёркивает его приверженность здоровому питанию и экологичному образу жизни.
2. Страсть к грибам и кулинарные интриги
Органические продукты — особая страсть короля. Он не только любит органические грибы, но и лично отправлял своих поваров на их сбор в шотландском замке Балморал. Эта любовь к грибам унаследована от матери, что иногда приводило к забавным конфликтам между кухонными штабами. Известен случай, когда шеф-повар королевы Елизаветы устроил настоящий «грибной рейд», чтобы опередить команду Чарльза и собрать лучшие белые грибы в поместье. Страсть монарха настолько велика, что он даже приглашал итальянского специалиста для поиска и сбора диких грибов.
3. Свежая рыба с королевской рыбалки
Стремление к свежести и экологичности распространяется и на рыбу. Чарльз, будучи заядлым рыболовом, мог сам поймать лосося в водах замка и поручить поварам приготовить его к обеду. Интересно, что кухонному персоналу запрещалось прикасаться к улову без специальных указаний. Рыбу обычно готовили на гриле, варили или жарили, подавая с гарнирами на изысканной сервировке. Эту любовь к рыбалке король передал своим сыновьям, Уильяму и Гарри, обучая их этому занятию с детства.
4. Фанат итальянской кухни
Пицца, паста, лазанья — король Чарльз является большим поклонником итальянской кухни. Во времена его брака с принцессой Дианой итальянские блюда часто становились главными на семейном ужине. Диане это нравилось из-за простоты, вкуса и обилия свежих салатов, а юные принцы Уильям и Гарри были в восторге от пиццы.
5. Здоровый королевский завтрак
Свой день монарх начинает с лёгкого и полезного завтрака. В его утреннюю трапезу часто входят слегка отваренные сливы из собственного сада, свежевыжатый сок и мюсли. Иногда к этому добавляются сваренные вкрутую яйца и тосты с чаем, что составляет сбалансированное начало дня.
6. Фирменное блюдо: запечённые яйца с сыром
Одним из любимых рецептов короля является запечённое яйцо с сыром. Этот рецепт был обнародован официальным аккаунтом дворца в социальных сетях в 2020 году в рамках британских сырных выходных. В посте отмечалось, что Чарльз является покровителем Ассоциации производителей деликатесных сыров с 1993 года. Блюдо включает шпинат, помидоры черри или вяленые томаты, листья базилика, мягкий сыр и, конечно же, яйцо, что делает его одновременно простым и изысканным.
Больше интересных статей здесь: Политика.
Источник статьи: Любимые блюда и продукта Чарльза.