Если вы хотите своими глазами увидеть, как выглядит современное сельское хозяйство России, обязательно посетите агрохолдинг «Красное Знамя». Эта экскурсия — уникальная возможность не только порадоваться за успехи страны в агропромышленном комплексе, но и погрузиться в мир высокотехнологичного животноводства, работающего в промышленных масштабах.
1. Ферма будущего: цифра и автоматизация
Представьте себе стадо в две тысячи коров, каждая из которых имеет электронный паспорт и чип. Их обслуживает всего около сотни человек и несколько единиц техники. Работу персонала облегчают разнообразные машины: от уборщиков навоза и раздатчиков корма до автоматических щёток для ухода за животными. Однако настоящей жемчужиной и символом технологического прорыва является так называемая «молочная карусель».
Это вращающаяся платформа, на которую одновременно заходит до пятидесяти коров. Пока животные совершают круг, спокойно пережёвывая жвачку, автоматизированная система доит их всего за 20 минут. Умный компьютер в режиме реального времени отслеживает продуктивность каждой коровы по имени, а также с помощью системы сканирования и специальных ворот автоматически выявляет и отделяет больных или старых особей. Вмешательство человека в эти процессы сведено к минимуму, что гарантирует высочайшую эффективность и гигиену.
2. Качество продукции и взгляд в будущее
Технологии позволяют добиться и исключительного качества молока. Благодаря замкнутой системе, где продукт минимально контактирует с воздухом, и автоматической фасовке прямо на производстве, оно сохраняет свежесть до недели без использования пастеризации и консервантов. В завершение экскурсии гостям дарят набор продукции: бутылки этого самого молока и свежий хлеб, который также выпекается на предприятиях холдинга.
Обратите внимание: Валютное содержание ценных бумаг РФ 2020.
Но вернемся к ответу режиссера на мой вопрос…3. Успехи и вызовы российского АПК
Руководитель предприятия начал свой рассказ с воспоминания о 2000-х годах и разговора с немецким фермером, который тогда сказал: «Если вы, русские, научитесь работать, то нам будет хана». Сегодня состояние сельского хозяйства в России действительно вызывает уважение. По многим показателям страна уже догоняет лидеров, таких как Голландия, и активно осваивает новые рынки сбыта. Это особенно впечатляет, если вспомнить, с чего пришлось начинать после распада советской системы.
Государство активно поддерживает агробизнес, предоставляя льготные кредиты, компенсируя часть затрат на технику и выделяя дотации на развитие. Однако, как отметил директор, главная проблема сегодня — не в финансировании, а в кадрах. Многим предпринимателям просто не на кого жаловаться, кроме себя: работать нужно самим. Но и с желанием работать есть сложности. Не хватает персонала, готового жить и трудиться в сельской местности, даже при зарплате в 60-70 тысяч рублей. Пить молочные коктейли все любят, но доить корову хочет далеко не каждый.
Понравилась статья?
Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал.
Больше интересных статей здесь: Экономика.