Россия достигла значительных успехов в агропромышленном комплексе, войдя в число мировых лидеров по производству мяса. По многим ключевым культурам, таким как зерновые, бахчевые и картофель, страна показывает рекордные результаты в текущем сезоне.
1. Официальные заявления и экспертные оценки
Премьер-министр Михаил Мишустин подтвердил, что целевые показатели по производству мяса, рыбы, растительных масел, сахара и круп достигнуты. При этом он отметил, что данные продолжают уточняться, что позволяет ожидать дальнейшего улучшения статистики.
Эксперты поддерживают эти заявления. Председатель исполкома Национального института мяса Сергей Юшин подчеркнул, что за последнее десятилетие в России с нуля была создана конкурентообразующая индустрия индейки, занявшая второе место в мире по экспорту. Мясо птицы поставляется в 60 стран, а говядина премиум-класса находит спрос в странах Персидского залива, ОАЭ, Китае и Центральной Азии.
Георгий Остапкович, директор Центра рыночных исследований ВШЭ, добавил, что производство свинины и птицы в России почти полностью локализовано, что является ярким примером успешного импортозамещения, приносящего пользу экономике и населению.
2. Достижения и структурные проблемы
Экономист Андрей Бунич объяснил, что рост производства мяса стал возможен благодаря государственным программам, запущенным в середине 2000-х годов. Кредиты, инвестиции и налоговые льготы способствовали созданию профессиональных холдингов, что привело к решению проблемы с поставками свинины и птицы. Однако аналогичного прорыва в производстве говядины и баранины не произошло.
3. Причины дисбаланса в мясной отрасли
Бунич выделил несколько ключевых причин сложившейся ситуации:
- Недостаток инвестиций. В отличие от птицеводства и свиноводства, сектор говядины и баранины не получил достаточной поддержки от государства и частных инвесторов. Холдинги, получившие основную помощь, сконцентрировались на более быстрых и дешёвых в производстве видах мяса.
- Экономическая невыгодность. Высокая себестоимость производства говядины и баранины, а также ограниченная платёжеспособность населения делают этот сегмент менее привлекательным для бизнеса, что создаёт искусственный дефицит и поддерживает высокие цены.
- Исторический контекст. Резкое сокращение поголовья скота в 1990-е годы связано с ошибочной политикой реформаторов, которые делали ставку на импорт продовольствия за счёт нефтегазовых доходов, что привело к разрушению эффективной системы агропромышленного комплекса, созданной в СССР.
4. Перспективы и возможные решения
Бунич предлагает несколько путей развития:
- Привлечение иностранных производителей. В условиях, когда в Европе начинается свёртывание традиционного животноводства в пользу культивированного мяса, Россия может привлечь зарубежных инвесторов, предложив им ресурсы, территории и рынок сбыта.
- Поддержка малых форм хозяйствования. Развитие фермерских хозяйств и кооперативов необходимо для диверсификации рынка, повышения конкуренции и сдерживания ценовой политики крупных холдингов-монополистов.
- Государственная диверсификация. Целенаправленная поддержка различных форм предпринимательства в АПК позволит снизить риски банкротств и повысить общую рентабельность производства, в том числе в сегменте говядины и баранины.
Таким образом, несмотря на впечатляющие успехи в свиноводстве и птицеводстве, для решения проблемы дефицита и высокой стоимости говядины и баранины требуется комплексный подход, включающий пересмотр инвестиционной политики, поддержку малого бизнеса и возможное международное сотрудничество.
Обратите внимание: Дефицит в ссср. Расцвет. 70-ые годы.
Больше интересных статей здесь: Экономика.
Источник статьи: Почему рекордные показатели в свиноводстве и птицеводстве не компенсируют дефицит и дороговизну говядины и баранины.