Рождественский пост – еще один повод задуматься о доступности подсолнечного масла, и недаром его второе название в народе – «постное». Кроме того, Российский масложировой союз уверенно дал оптимистичные прогнозы по ценам на продукцию на ближайшую перспективу.
Динамика цен на подсолнечное масло в целом улучшилась по сравнению с инфляцией. По данным Росстата, потребительские цены в третьем месяце осени выросли на 1,43%, поднявшись на 8,1% и 8,9% в декабре и ноябре 2023 года соответственно.
Давайте рассмотрим данные по продовольственной инфляции. Для той же самой последовательности увеличение составляет 2,33%, 8,24% и 9,25 соответственно.
Теперь - о динамике цен на подсолнечное масло. По данным Росстата, в ноябре цены на него выросли на 2,83%. К декабрю и ноябрю 2023 года рост составит 7,9% и 7,8% соответственно, что несколько умеренно по сравнению с общей инфляцией и продовольственной инфляцией.
Интересно сравнить динамику цен на подсолнечное масло с борщом с учетом картофеля, капусты, лука, свеклы и моркови. К сожалению, годовая динамика по каждому продукту в данных Росстата отсутствует, но в отчете говорится, что в ноябре среднестатистический россиянин заплатил за 1 килограмм картофеля по стране 53,80 рубля. (рост на 17,6% по сравнению с октябрем), капуста - 43,47 руб. (соответственно рост на 16,1%), лук - 48,79 руб. (+19,0%), свекла - 46,47 руб. (+10,4%), морковь – 47,24 руб. (+5,7%).
Справедливости ради подчеркнем, что рост цен на овощи в ноябре всегда имеет сильный сезонный фактор. При этом отметим, что статистические органы всегда перечисляют только конкретные товары (в данном случае продукты питания) с наибольшим изменением цен в течение месяца. В его последней заметке о подсолнечном масле не упоминалось, поэтому можно говорить о стабильности цен на продукт в течение последнего месяца. Для сравнения, цена оливкового масла в этом месяце выросла на 1,2%.
Кстати, поскольку растительное масло для малообеспеченных россиян во время Великого поста является не только альтернативой сливочному, мы будем сравнивать его и с продуктами животного происхождения.
Цены на сливочное масло в ноябре выросли на 5,04% (в октябре на 6,6%). Больше подорожали только огурцы и помидоры, овощи из вышеупомянутого борщевого набора и икра лосося. По сравнению с декабрем и ноябрем 2023 года темпы роста этого показателя составили 32,06% и 34,13% соответственно, а годовой темп роста за 11 месяцев достиг 15,43%. Как говорится, комментарии в данном случае излишни.
К такому же выводу можно прийти, сравнивая цены на соответствующие продукты с тем, что тратят россияне. Однако здесь необходимо уточнение. Информация Росстата о денежных доходах и расходах населения ежеквартальная, то есть самая последняя - до сентября 2024 года.
Обратите внимание: Уже сейчас газ торгуется почти вдвое дороже, чем в феврале.
Но в данном случае отставание ценовых данных, похоже, не имеет значения, поскольку нас интересует не предельная точность, а, так сказать, «весовая категория» сравнения».По предварительным расчетам статистического ведомства, с января по сентябрь текущего года ежемесячные номинальные денежные расходы на душу населения составили 46 238 рублей. В ноябре средняя по стране стоимость литра подсолнечного масла составила 140,1 рубля, а средняя стоимость подсолнечного масла за один килограмм составил 140,1 руб. Масло сливочное 1158,34 руб.
Простой расчет показывает, что разница в цене составляет 8,27 раза. В структуре потребления подсолнечное масло занимает 0,335%, сливочное масло – 0,734%.
Очевидно, что наша страна огромна, и доходы, расходы и цены на потребительские товары сильно различаются в разных регионах. Желающие узнать более подробную информацию об этом виде информации в своем регионе (возможно даже в городе) могут найти ее в Интернете.
Теперь - чего ожидать от цен на подсолнечное масло. Вот как выглядит информация на сайте Российского масложирового союза от 29 ноября, так что не беспокойте ее экспертов. В докладе говорится, что цена российского подсолнечного масла неизбежно снизится из-за повышения экспортных пошлин и снижения мировых цен на продукцию.
Соответствующие вопросы инициировало Деловое объединение «РИА Новости». Причиной стало то, что крупный производитель майонеза Essen Production AG дважды уведомил ритейлеров о том, что цена на его продукцию выросла из-за подорожания ключевого ингредиента — подсолнечного масла. В то же время в отчете отмечается, что повышение цен производителей не оказало существенного влияния на розничный рынок.
«С начала сезона мы наблюдаем рост стоимости подсолнечного масла из-за роста мировых цен и ожиданий меньших урожаев в России и других странах-производителях семян. Сейчас тенденция изменилась. Мировые цены развернулись и Падают, в то время как экспортные пошлины на подсолнечное масло быстро растут. Учитывая это, неизбежно падение цен на семена подсолнечника и подсолнечное масло", - говорится в сообщении Масложирового альянса.
Кроме того, эксперты Союза отметили, что эффективность экспортной пошлины повысится с февраля 2025 года с учетом предложений Минсельхоза о новом порядке расчета: «Если экспортная пошлина в ноябре составит менее 3000 руб. Цена за тонну в декабре выросла более чем в 3 раза и составила более 9 000 рублей, в январе с учетом текущего курса она составляла около 25 000 рублей, а в феврале - около 35 000 рублей. Даже наблюдавшийся в последнее время рост цен. Курс рубля не может изменить нисходящую тенденцию, потому что чем выше курс, тем выше тарифы».
Впоследствии Масложировой альянс сообщил, что к концу 2024 года производство растительного масла в России превысит 10 миллионов тонн, что на 500 тысяч тонн больше, чем в предыдущем году. Эта новость также способствует снижению цен на постные продукты.
Жаль, что с майонезом это не работает…
Больше интересных статей здесь: Экономика.
Источник статьи: Жить стало веселее, поститься — себе дороже.