В Министерстве сельского хозяйства РФ представили прогноз, согласно которому урожай зерновых в 2024 году может снизиться примерно на 10% по сравнению с прошлым годом. Это означает, что валовой сбор может упасть со 144,9 млн тонн до 132 млн тонн. Аналогичная негативная динамика ожидается и по другим культурам: масличным и сахарной свёкле. Хотя официальные лица не называют конкретных причин такого спада, ситуация вызывает серьёзные опасения относительно продовольственной безопасности страны. В частности, под вопросом может оказаться производство таких привычных продуктов, как макаронные изделия.
1. Причина спада: масштабные наводнения
Одной из ключевых проблем, стоящих за мрачными прогнозами, являются катастрофические паводки, обрушившиеся на ряд зерновых регионов. Под водой оказались сельхозугодья в Алтайском крае, Оренбургской, Курганской, Челябинской, Омской, Саратовской, Самарской и Волгоградской областях. Особенно тяжёлая ситуация сложилась с посевами твёрдых сортов пшеницы, которая является сырьём для производства качественных макарон, спагетти и вермишели. В отличие от ежегодных разливов Нила в Древнем Египте, которые удобряли поля, нынешние наводнения в России носят характер экологической катастрофы. Вода не принесёт плодородия, а, скорее, засорит и заболотит земли, сделав будущий урожай твёрдой пшеницы крайне сомнительным.
2. Запрет на экспорт и рост внутренних цен
Ещё в декабре 2023 года правительство ввело запрет на экспорт твёрдой пшеницы, который продлится до конца мая 2024 года. Формально это было сделано для обеспечения продовольственной безопасности и сдерживания роста цен на внутреннем рынке. Как поясняют эксперты, твёрдая пшеница пользуется высоким спросом за рубежом, особенно в Италии, и её массовый вывоз мог бы привести к дефициту и удорожанию макарон в России. Действительно, с начала сезона цена на это зерно для переработчиков на Урале выросла с 21 до 33 тысяч рублей за тонну. Запрет призван сохранить остатки сырья для отечественных производителей.
3. Невидимая угроза: контрабанда зерна
Однако одной из главных угроз для рынка является нелегальный вывоз зерна. По оценкам, объёмы неучтённого экспорта могут соперничать с официальными поставками. Твёрдая пшеница часто вывозится контрабандой через Казахстан, где граница в степных районах практически прозрачна. Примечательно, что Казахстан, чьи северные регионы также пострадали от паводков, сейчас сам заинтересован в обеспечении собственных нужд и не стремится препятствовать такому потоку. В условиях, когда на фоне десятков миллионов тонн общего зернового экспорта теряются несколько сотен тысяч тонн «макаронного» зерна, высока вероятность, что его стратегические запасы в России уже исчерпаны.
Обратите внимание: Российский рынок ipo может вырасти в 2021 году.
4. Последствия для потребителей и системные проблемы
На полках магазинов дефицита макаронных изделий пока нет, но осенью ситуация может резко измениться. Проблема носит системный характер: слабый контроль на границах, высокий уровень коррупции в портах и «зерновых» регионах делают любые запретительные меры малоэффективными. Как показывает пример с сахаром, дефицит одного продукта может стать предвестником более широких проблем. В преддверии сезона домашних заготовок (варенья, компотов) прогноз Минсельхоза о снижении урожая сахарной свёклы добавляет тревоги. Для реального решения проблемы необходимы системные изменения, направленные на жёсткое пресечение контрабанды и приоритетное обеспечение внутреннего рынка.
Больше интересных статей здесь: Экономика.
Источник статьи: Пшеница твёрдых сортов в нынешнем сезоне может не вырасти — урожай губит наводнение.